序號

名稱

單位

數量

預算單價（元）

備注

1

單頭單尾灶

臺

1

*

漢十段

2

雙頭單尾灶

臺

1

*

漢十段

3

雙頭單尾灶

臺

3

*

保神段

4

雙頭單尾灶

臺

5

*

(略) 1臺，漢十段4臺

5

單頭灶

臺

1

*

漢十段

6

猛火爐

臺

1

*

武當山

7

灶拼臺

套

3

*

保神段

8

油煙機

套

1

*

(略)

9

排煙系統

套

6

* 0

保神段3套，漢十段3套

*

油煙凈化系統

套

3

* 0

漢十段

*

食品攪拌機

臺

1

*

漢十段

*

芝麻磨醬機

臺

1

*

漢十段

*

蒸飯車

臺

*

*

漢十段

*

蒸飯車

臺

1

*

漢十段

*

蒸飯車

臺

4

*

(略) 1臺，保神段3臺

*

多功能煮面桶

臺

4

*

漢十段

*

消毒柜

臺

2

*

漢十段

*

消毒柜

臺

3

*

保神段

*

豆漿機

臺

6

*

漢十段

*

電餅鐺

臺

*

*

保神段3臺，漢十段7臺

*

電烤箱

臺

3

*

保神段

*

保溫工作臺

個

9

*

保神段3個，漢十段6個

*

* 門冰柜

臺

*

*

保神段3臺， (略) 1臺，漢十段8臺

*

臥式冰柜

臺

3

*

保神段

*

絞肉機

臺

6

*

保神段3臺，漢十段3臺

*

雙層板工作臺

個

9

*

保神段6個， (略) 1臺，漢十段2個

*

雙通道工作臺

個

6

*

保神段3個，漢十段3個

*

壓面機

臺

2

*

漢十段

*

和面機

臺

6

*

保神段3臺，漢十段3臺

*

雙星盆臺

個

7

*

保神段6個，漢十段1個

*

* 星盆臺

個

1

*

(略)

*

保鮮柜

臺

1

*

漢十段

*

* 星盆臺

個

1

*

漢十段

*

保鮮工作臺

個

4

*

(略) 1個，漢十段3個

*

開水器

臺

4

*

保神段3臺，漢十段1臺

*

碗柜

個

6

*

保神段

*

碗柜

個

1

*

(略)

*

微波爐

臺

1

*

(略)

*

米面架

個

6

*

保神段

*

平板貨架

個

6

*

保神段

*

電子秤

臺

3

*

保神段

*

鍋碗瓢盆等用具用品

套

*

*

保神段

合計

*** 元

序號

名稱

數量

技術參數要求

1

單頭單尾灶

1

尺寸（mm）： * * * * *
面板厚度：≥δ=1.2mm
面板材質： * 不銹鋼
支撐材料： * 不銹鋼
類型：單頭單尾
燃料類型：天然氣、液化氣
其他：配不銹鋼可調節腳

2

雙頭單尾灶

1

尺寸（mm）： * * *
面板厚度：≥δ=1.2mm
面板材質： * 不銹鋼
支撐材料： * 不銹鋼
類型：雙頭單尾
燃料類型：天然氣、液化氣

其他：配不銹鋼可調節腳

3

雙頭單尾灶

3

尺寸（mm）： * * *
面板厚度：≥δ=1.2mm
面板材質： * 不銹鋼
支撐材料： * 不銹鋼
類型：雙頭單尾電磁灶

功率/電壓： * kw*2/ * v
其他：配不銹鋼可調節腳

4

雙頭單尾灶

5

尺寸（mm）： * * *
面板厚度：≥δ=1.2mm
面板材質： * 不銹鋼
支撐材料： * 不銹鋼
類型：雙頭單尾
燃料類型：柴油
其他：配不銹鋼可調節腳

5

單頭灶

1

尺寸（mm）： * * * * *
面板厚度：≥δ=1.2mm
面板材質： * 不銹鋼
支撐材料： * 不銹鋼
類型：單頭單尾
燃料類型：柴油
其他：配不銹鋼可調節腳

6

猛火爐

1

名稱：立式單頭猛火爐
燃氣種類：液化氣
耗氣量：≤1.7kg/h
額定熱負荷：≥ * kw
面板：≥2mm
材質： * 不銹鋼

7

灶拼臺

3

尺寸： * mm* * mm* * mm
材質： * 不銹鋼
厚度：≥1.2mm
其他：配不銹鋼可調節腳

8

油煙機

1

電機功率：≥3kw；
煙罩尺寸： * mm× * mm；
煙道尺寸： * mm× * mm；

材質：煙罩1.2mm厚不銹鋼；煙道1.0mm鍍鋅風管；

9

排煙系統

6

電機功率：≥5.5kw；
煙罩尺寸： * 0mm× * mm；
煙道尺寸： * mm× * mm；
材質：煙罩1.2mm厚不銹鋼；煙道1.0mm鍍鋅風管；
(略) 理風量≥ * m3

*

油煙凈化系統

3

電機功率：≥5.5kw；
煙罩尺寸： * 0mm× * mm；
煙道尺寸： * mm× * mm；
材質：煙罩1.2mm厚不銹鋼；煙道1.0mm鍍鋅風管；
(略) 理風量≥ * m3

*

食品攪拌機

1

電機功率：≥1.2KW
電機材料：全銅芯電機
食品接觸面材質： * 不銹鋼

*

芝麻磨醬機

1

產品名稱：立式芝麻磨醬機
電機功率：≥1.5kw
產量：≥ * kg/h
額定轉速：≥ * r/min
砂輪直徑：≥ * mm
電機材料：全銅芯電機
食品接觸面材質： * 不銹鋼

*

蒸飯車

*

電壓： * V；
功率：≥ * kw；
盤數：8盤；
材質：內外 * 不銹鋼；

*

蒸飯車

1

電壓： * V；
功率：≥ * kw；
盤數： * 盤；
材質：內外 * 不銹鋼；

*

蒸飯車

4

電壓： * V；
功率：≥ * kw；
盤數： * 盤；
材質：內外 * 不銹鋼；

*

多功能煮面桶

4

容量：≥ * 升
功率：9KW
電壓： * V
材質： * 不銹鋼

*

消毒柜

2

開門方式：對開門
容積：≥ * L
消毒方式：高溫、臭氧、紫外線
材質：印花鍍膜玻璃、超厚鋁合金
層架數量：5層，加厚不銹鋼層架

*

消毒柜

3

開門方式：對開門
容積：≥ * L
消毒方式：高溫、臭氧、紫外線
材質：印花鍍膜玻璃、超厚鋁合金
層架數量：5層，加厚不銹鋼層架

*

豆漿機

6

類別：商用豆漿機
杯體材質： 不銹鋼；
(略) ： 有網研磨
容量： * L
杯體材質：不銹鋼
(略) ：有網研磨
加熱方式： 加熱管加熱，自動清洗

*

電餅鐺

*

鍋盤直徑： * mm
鍋深度： * mm
電壓： * V
額定功率：4.5kw
溫控范圍 * ℃- * ℃
其他要求：帶底座，全銅電機

*

電烤箱

3

產品類型：單層 * 盤電烤箱連下工作臺
材質： * 不銹鋼
厚度：≥1.2mm
額定電壓： * V
額定功率：6.6kw
下工作臺尺寸： * mm* * mm* * mm
其他：配不銹鋼可調節腳

*

保溫工作臺

9

規格：5盆電加熱管保溫
尺寸： * mm* * mm* * mm
材質： * 不銹鋼，面板1.5mm厚
其他：配不銹鋼可調節腳

*

* 門冰柜

*

類型： * 門雙溫冷柜
材質不銹鋼
面板厚度：0.4mm
制冷方式：直冷
溫度范圍：- * /0- * ℃
容量： * 升
其他： * mm保溫厚度，全銅管道

*

臥式冰柜

3

容量：≥ * 升
溫度范圍：冷藏0-9℃，冷凍－ * -0℃
冷凍能力： * kg/ * h
開門方式:頂開式
制冷方式: 直冷
放置方式: 臥式

*

絞肉機

6

產品名稱：臺式絞肉機
功率： * w
轉速： * r/min
材質：不銹鋼
其他：全銅電機

*

雙層板工作臺

9

尺寸： * mm* * mm* * mm
材質： * 不銹鋼
厚度：1.2mm
其他：配不銹鋼可調節腳

*

雙通道工作臺

6

尺寸： * mm* * mm* * mm
材質： * 不銹鋼
厚度：1.2mm
其他：配不銹鋼可調節腳

*

壓面機

2

軋輥轉速： * - * r/min
電機轉速：≥ * r/min
整機功率：≥1.5kw
軋輥長度： * mm
軋輥直徑： * mm
軋輥調距范圍：0- * mm

*

和面機

6

功率：≥2.2KW
材質：不銹鋼內膽
和面量：≥ * KG/次
其他：全銅電機

*

雙星盆臺

7

規格：雙星洗碗池；
尺寸： * mm* * mmm* * mm；
材質： * 不銹鋼
臺面厚度：1.2mm
其他：配不銹鋼可調節腳

*

* 星盆臺

1

規格： * 星洗碗池；
尺寸： * cm* * cm* * cm；
材質： * 不銹鋼
臺面厚度：1.2mm
其他：配不銹鋼可調節腳

*

保鮮柜

1

總容積：≥ * 升
溫度控制：冷藏0-9℃，冷凍- * -0℃
制冷方式：直冷
冷凍能力：≥ * kg/ * h
控溫方式：電子控溫
其它配置：頂部風機+照明燈

*

* 星盆臺

1

規格：雙星臺盆；
尺寸： * mm* * mmm* * mm；
材質： * 不銹鋼
臺面厚度：1.2mm
其他：配不銹鋼可調節腳

*

保鮮工作臺

4

尺寸： * mm* * mm* * mm
溫度范圍：-5℃至+ * ℃
凈容積： * L
制冷方式：風冷
箱體材質：內外 * 不銹鋼
溫控類型：電子數字溫控
擱架層數：≥3層

*

開水器

4

容量： * 升
內膽材質： * 不銹鋼
加熱方式：電熱管加熱
電壓： * V
功率：9kw
其他要求：帶底座，防干燒功能

*

碗柜

6

類型： * 門碗柜
尺寸（長*深*高）：
* mm* * mm* * mm
材質： * 不銹鋼
材料厚度：1.5mm

*

碗柜

1

類型：≥ * 門碗柜
尺寸（長*深*高）：
* mm* * mm* * mm
材質： * 不銹鋼
材料厚度：1.5mm

*

微波爐

1

操作方式：電腦觸控式
容量：≥ * L
額定功率：≥ * W
面板類型：平板
烹飪方式：微烤
底盤類型：平板式
內膽材質：涂層
開門方式：按鍵式

*

米面架

6

尺寸： * mm* * mm* * mm
材質： * 不銹鋼，厚度1.2mm

*

平板貨架

6

層數：4層
尺寸： * mm* * mm* * mm
材質： * 不銹鋼，厚度1.2mm
其他：配不銹鋼可調節腳

*

電子秤

3

名稱：電子計重計數臺秤
單位轉換：kg/Lb切換
續航：內置儲電池（交直流兩用）
顯示：LCD數碼顯示
稱重能力：≥ * kg

*

鍋碗瓢盆等
用具用品

*

不銹鋼筷子* * 雙，炒鍋1大1小，炒勺*2個，洗鍋刷*2個，油桶*2個，大砧板*2個，7件套刀具*2把，大水桶*1個，洗地刷*2把，密漏*1個，鋼盆* * 個，菜盆* * 個，調味桶（小）* * 個，大勺*1個，大漏勺*1個，味勺*1個，不銹鋼4格餐盤* * 個，廚師服*4套，不銹鋼湯桶*2個，刨子*2個，大鍋鏟*1個，撮箕*2個，拖把*2個，掃帚*2個，滅蠅燈*4個，毛巾* * 條