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* 、基本情況:
1.食堂情況:學(xué)校食堂建筑面積 * 平方米, * 餐位,為獨(dú)立建筑體,分 * 層,每層均設(shè)有操作間、配餐間、餐廳。所有設(shè)施、設(shè)備均按園區(qū)A級(jí)食堂要求配備。
2.在校人數(shù):學(xué)校現(xiàn)有在校生約 * 名,教職工約 * 名。
3.供餐內(nèi)容;除了正常工作日提供早、中、晚 * 餐外,食堂還要負(fù)責(zé)周末、節(jié)假日以及類似高考、學(xué)業(yè)水平測(cè)試等大 (略) 分學(xué)生膳食,負(fù)責(zé)各類會(huì)務(wù)活動(dòng)的人員宴請(qǐng)等, (略) 分學(xué)生(主要為住宿生)的夜宵等。供餐分為自選和套餐兩種,以自選為主。
4.經(jīng)營性質(zhì):承包 (略) 獨(dú)立經(jīng)營,自負(fù)盈虧,但學(xué)校有權(quán)監(jiān)督費(fèi)用結(jié)算,有權(quán)監(jiān)督食堂的飲食安全、環(huán)境衛(wèi)生、飯菜價(jià)格和服務(wù)質(zhì)量。
5.承包年限: (略) * 次,合同承包期限為 * 年。在合同期滿前,學(xué)校 (略) 監(jiān)管意見、師生滿意度等情況 (略) 綜合評(píng)估,比較優(yōu)秀的, (略) 同意可與承包方續(xù)簽 * 年合同。
6.承包費(fèi)用:學(xué)校食堂免收承包金,但水、電、氣等費(fèi)用需由承包方按實(shí)際支付。食堂現(xiàn)有設(shè)備由中標(biāo)方免費(fèi)使用,但需支付承包 (略) 設(shè)施、設(shè)備的日常維護(hù)費(fèi)用,以確保正常使用。經(jīng)營期間需緊急添置的設(shè)備由中標(biāo)方提供,合同期滿后,中標(biāo)單位可選擇折價(jià)賣給后續(xù)承包單位, (略) 置。
* 、投標(biāo)資質(zhì):
1.投標(biāo)單位 (略) 門注冊(cè)的餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照,注冊(cè)資金須在 * 萬人民幣以上,擁有豐富的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)和良好的信譽(yù)度。
2.投標(biāo)單位應(yīng)具有經(jīng)營食堂或餐飲業(yè)5年以上的經(jīng)歷,并能組織 * 定規(guī)模和 (略) * ,經(jīng)營優(yōu)勢(shì)明顯,實(shí)力強(qiáng),能承擔(dān)民事、法律責(zé)任的能力。 (略) 早、中、晚配餐經(jīng)驗(yàn)的, (略) * 餐經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先。
3.獲得HACCP食品安全管理體系認(rèn)證證書的或具有A級(jí)食堂供餐經(jīng)驗(yàn)的單位優(yōu)先。
4. (略) 實(shí)際情況的管理服務(wù)方案,服務(wù)方案要科學(xué)合理,針對(duì)性強(qiáng), (略) 供餐方面的正常需求。
* 、具體要求:
1.食堂的飲食安全、衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境等必須達(dá)到 (略) 、 (略) 制定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),食堂經(jīng)營管理要規(guī)范有序。校方有權(quán)對(duì)食堂 (略) 全程監(jiān)督,進(jìn)行定期或不定期檢查,并 (略) 理意見或建議。
2.承包者不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營,更不能利用校有資產(chǎn)搞不法經(jīng)營。 * 經(jīng)發(fā)現(xiàn),招標(biāo)方有權(quán)取消其承包資格, (略) 罰或訴諸法律。
3.餐廳、操作間、室外樓梯以及食堂周邊環(huán)境均屬于承包者管理范圍,必須保持清潔衛(wèi)生。食堂 (略) 必要的環(huán)境布置,營建溫馨的用餐環(huán)境。垃圾清運(yùn)包括排污由承租方與 (略) (略) (略) 理。
4.衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費(fèi)用均由承包者自理,因經(jīng)營者的管理不善造成師生食物中毒的,由 (略) 責(zé)任。
5.食堂工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀(jì)、校規(guī),要有良好的服務(wù)態(tài)度,不能與師生發(fā)生爭吵或沖突,如有發(fā)現(xiàn),學(xué)校有權(quán) (略) 理意見,承包者要自覺接受校方監(jiān)督,積極 (略) 管理。
6.食堂要保證 * 日 * 餐正點(diǎn)(就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)高效)、足量(每份飯菜的量要充足)、優(yōu)質(zhì)(安全、口味和營養(yǎng))、豐富(品種多樣化)、優(yōu)惠(價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠),以適應(yīng)不同經(jīng)濟(jì)狀況和口味的師生就餐。不準(zhǔn)出售變質(zhì)、變味以及剩飯剩菜。學(xué) (略) 將定期或不定期地在師生中調(diào)查飯菜質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格及服務(wù)情況,并將有關(guān)信息通知經(jīng)營者,承包方應(yīng)虛心聽取意見,積極主動(dòng)、及時(shí)地采取措施解決校方提出的相關(guān)要求。
7.食堂經(jīng)營范圍是 * 至 * 樓層的餐廳( (略) 不在此列),負(fù)責(zé)全校師生的早、中、晚餐供應(yīng)。經(jīng)營過程中 * * 方職責(zé)和權(quán)力、有關(guān)費(fèi)用、配餐標(biāo)準(zhǔn)等具體要求, (略) 簽定的 (略) 。
8.學(xué)校支付師生餐費(fèi)時(shí),中標(biāo)單位必須開具正式發(fā)票。
* 、招標(biāo)方式:
1、組織機(jī)構(gòu): (略) 小組負(fù)責(zé),對(duì)各投標(biāo)單位資信、業(yè)績、措施等 (略) 議標(biāo)。
2、評(píng)委構(gòu)成:評(píng)委共由9人組成,其中校方代表4人, (略) 、 (略) 、工會(huì)(教師)代表等相關(guān)人員組成,家長代表2人, (略) 專家?guī)熘谐槿?位專家參加。
3、評(píng)標(biāo)辦法:本次招標(biāo)評(píng)標(biāo)采用為綜合評(píng)分法, (略) 文件實(shí)質(zhì)性要求前提下,按照招標(biāo)文件中規(guī)定的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)和 (略) 綜合評(píng)分后,以評(píng)標(biāo)總得分最高的投標(biāo)單位作為中標(biāo)候選單位。 (略) 各成員根據(jù)評(píng)分細(xì)則和投標(biāo)文件逐項(xiàng)評(píng)分,去掉 * 個(gè)最高分、去掉 * 個(gè)最低分,匯總后算出的平均分為各投標(biāo)單位的最后得分。
* 、發(fā)標(biāo)時(shí)間和地點(diǎn):
1、 (略) 信息時(shí)間: * 日。
2、投標(biāo)報(bào)名時(shí)間: * 日 * : * 之前,接受報(bào)名、現(xiàn)場(chǎng)考察、答疑。
3、接受標(biāo)書截止時(shí)間: * 日 * : * 前
4、評(píng)標(biāo)時(shí)間: * 日下午2: * 開始。
5、公布結(jié)果時(shí)間: * 日。
請(qǐng)有意向的單位于6月 * 日 * : * 前將投標(biāo)文件(密封并加蓋公章)送 (略) (略) 附 (略) 張主任收。
* 、投標(biāo)保證金:
參加投標(biāo)的經(jīng)營單位需交投標(biāo)保證金(人民幣2萬元),招標(biāo)結(jié)束后,沒有中標(biāo)單位的保證金立即退還,中標(biāo)單位保證金則抵充為管理保證金。
聯(lián)系人:張老師、郭老師
聯(lián)系電話: *** *** 、 ***
聯(lián)系地址: (略) 工業(yè)園區(qū)方洲路 * 號(hào)
* O * * 年 * 月十 * 日
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“銷邦招標(biāo)”